) est un club omnisports allemand fondé en 1887 et basé dans la ville de Hambourg. Le club est connu avant tout pour sa section football, qui n'avait jamais été reléguée jusqu'en 2018 de l'élite du championnat d'Allemagne depuis son accession à la fin de la Première Guerre mondiale, ce qui en faisait la seule équipe du pays à évoluer en Bundesliga depuis la création de la compétition en 1963.

Au milieu des années 1970, le HSV entame une période de succès inédite dans l’histoire du club : vainqueur de la Coupe d'Allemagne en 1976, les Hambourgeois soulèvent la Coupe des Coupes l'année suivante. Deux ans plus tard, le club remporte le championnat pour la quatrième fois de son histoire et accède à la finale de la Coupe des clubs champions en 1980. Après un nouveau titre national en 1982, les coéquipiers de Horst Hrubesch et Felix Magath réalisent un doublé historique Bundesliga-Coupe des clubs champions européens lors de l'exercice 1982-83.

Dans les années 2000, le club résidant de l'ancien Volksparkstadion se classe en général dans la première partie du classement, sans toutefois parvenir à se battre pour le titre. En 2011, le club est présidé collégialement par Carl-Edgar Jarchow (intérimaire), Joachim Hilke, Bastian Reinhardt et Oliver Scheel.

À l'issue de la saison du Championnat d'Allemagne de football 2017-2018, le HSV finit 17e et avant-dernier avec 31 points. Il est relégué en 2.Bundesliga pour la première fois. Il remonte en Bundesliga à l'issue de la saison 2024/2025 et gagne le Nord derby contre son club rival le Werder Bremen avec un score de 3 - 2 ce qui est une réussite pour le club qui viens de remonter en Bundesliga.